日本豆腐2条；生抽0.5勺；蟹味菇适量；胡萝卜0.3根；火腿肠2片；小葱1根；盐适量
做法
胡萝卜去皮洗净，蟹味菇洗净后用少量食盐浸泡备用，小葱洗净。
胡萝卜，火腿肠切丁，如果有甜豆，土豆丁也可以放一点。
锅洗净后，加水，滴几滴山茶油，先放胡萝卜_胡萝卜可以多煮会这样味道更容易出来，其他蔬菜等水开后一并放入，煮3分钟后放入切好的日本豆腐，再煮3分钟左右。出锅前依次加入少量盐，小葱，几滴生抽。完美！
4种，日本豆腐有4种做法，最常见的一种就是煮汤，在汤中加入日本豆腐，记住这种豆腐比较软，不要最开始就放进去，快出锅的时候放入，可以增加汤的味道，还有一种就是炸将两面炸黄之后再进行。腌制会有很好的味道，第三种就是打开直接计时下放入糖，凉拌也是很好的最后一种，比较少见，就是弄碎以后做馅儿。
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